紫燕食品：深入研发交流，竭力提升产品力

ningxueqin

　　2024年，已经是紫燕食品立足卤味市场三十五年了。紫燕能够立足市场多年，一方面得益于其对品质的关注，另一方面得益于其创新能力。近来，为更好地研发出优质产品，紫燕食品打造的创新研究院正式投入使用，旨在为消费者提供更多新的卤味产品。

　　8月份，紫燕食品创新研究院产品开发部总监王瑞祥带领产品团队，集结济南工厂总经理罗斌及其研发、生产核心成员，同济南经销商、片区主管一起在济南经销商公司开展产品盲测品鉴。过程中针对每款产品的独特风味与潜在改进空间，品鉴团队进行了详尽探讨与记录，经销商也积极反馈日常经营中遇到的产品情况，为产品的持续优化提供了宝贵的一线信息。

　　会议结束后，紫燕食品研究院和济南工厂积极响应，迅速推进针对产品的优化与提升。研究院院长钟怀军、供应链副总裁崔俊锋对此类深入经销一线、强化产品品质的交流活动给予高度评价，并就产品品质稳定性提出了更为严格的要求。

　　9月初，紫燕食品供应链副总裁崔俊锋集结了各工厂研发及生产主人代表前往济南工厂，通过深入挖掘并学习济南工厂在生产工艺上的精细之处，希望将优秀技术带回各工厂，以实现工艺及品质双重提升。崔总表示，产品研发需要明确方向、紧贴消费者需求，同时确保产品的性价比优势。接下来，研究院、工厂、大区将继续与经销商紧密协作，以提供更加有力的产品支持，赋能门店。

　　从紫燕食品多年发展的细节来看，其能够稳定立足市场三十余年，与其长久以来的点滴细节都是密不可分的，期待接下来能在卤味市场上看到更多紫燕食品的卤味，享受卤味带来的美好生活。