蛋鸡青年鸡质量评价指标及饲喂关键点

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　　1、前沿
　　走访蛋鸡市场发现，老乡鸡加盟高效益的蛋鸡养殖场，都离不开对优质青年鸡的培育，一批批青年鸡场也应运而生。多数获得成功的青年鸡场，基本上具有以下几个共同点：
　　1)选购国内知名大型种鸡场雏鸡作为源头保障;
　　2)配备优秀管理人才和责任心强的员工作为软件保障;
　　3)选购大厂设备、优质疫苗、高质饲料等作为硬件支撑。然而，有很大占比的青年鸡场在健康发展上仍存在一些问题，其中最突出的问题是蛋鸡青年鸡质量评价标准乱象，导致蛋鸡场与青年鸡场之间相互缺乏必要的信任，阻碍了蛋鸡业的发展。为此，本文对蛋鸡青年鸡质量评价指标和饲养过程中的重要关注点进行总结，以期为广大蛋鸡养殖户提供帮助。
　　2、蛋鸡青年鸡的质量评价指标
　　目前市场上用于评价蛋鸡青年鸡质量的核心指标主要有体重、胫长、均匀度和抗体水平，另外蛋鸡阶段的开产日龄也在一定程度上反映了青年鸡的培育质量。
　　2.1 体重
　　体重是机体各器官重量的总和，是反映鸡群生长发育情况的综合性指标。体重达标是鸡群健康和高产稳产的基础，从数据上来说，就是鸡群合格率，即个体体重超过对应品种标准体重90%的鸡只数量占该鸡群群体总数的比例。一般来说，合格率95%以上的鸡群为合格鸡群;合格率为98%以上的，为优秀鸡群。
　　2.2 胫长
　　蛋鸡生产性能的高低，除了与其体重有关，还与体型发育直接相关。因此，在青年鸡培育过程中，保证体增重的同时，还要保证骨架的生长，以使鸡只体型发育良好，生产中则以胫长作为具体指标。骨骼与体重的生长规律不同，体重在整个青年鸡培育过程中逐渐增加，而骨架在最初的10周内快速生长，一般情况下，在8周龄左右已完成骨骼发育的85%——90%，例如京红1号在第8周龄胫长长度可达84——86mm。胫长达标，预示着个体足以支撑其足够的营养储备，在开产时，耻骨开合适度，可减少产蛋初期因脱肛造成的死亡，故青年鸡胫长指标尤为重要。
　　2.3 均匀度
　　均匀度是体重落在平均体重±10%以内的鸡只数占整个取样鸡群数的百分比。均匀度是现代蛋鸡饲养的关键指标之一，能够很好地反映青年鸡的培育质量，其高低直接影响产蛋高峰和高峰的持久性。养殖数据表明，鸡群均匀度越高，产蛋整齐度越好，尖峰值越高，产蛋维持时间越长。一般情况下，优质青年鸡要求在体重周周达标和骨架发育良好的基础上，均匀度达到85%以上。
　　2.4 抗体值滴度
　　一个好的蛋鸡群体，必定有一个高水平的抗体值支撑。高抗体鸡只来自完整的免疫程序、规范的操作、大厂家合适的毒株疫苗。青年鸡育雏育成阶段属于抗体启动阶段，基础免疫多，所以免疫前后必须关注疫苗质量、流行毒株、免疫时机、毒株之间的层次递进、疫苗之间的免疫干扰规避、不同疫苗免后抗体上升规律、不同免疫后免疫应激处理等。抗体水平高，最直接的表现就是鸡群体重好、疾病少、死淘率低。
　　2.5 开产日龄
　　开产日龄，即一个鸡群群体产蛋率达到50%时的日龄。青年鸡开产日龄是衡量其性成熟早晚的标志。不同蛋鸡品种根据其机体生理规律，体重达标后，在适宜光照刺激下适时见蛋。见蛋是良好的开端，适时开产则是鸡群上高峰的基础。开产日龄过晚，鸡群产蛋周期缩短，也容易导致鸡体过肥，产蛋率降低，影响饲养期产蛋量;开产日龄过早，鸡体未发育成熟，将导致产蛋持续性差，产蛋率低，蛋重小，也会使饲养期产蛋量减少。鸡群适时开产，其产蛋大小均匀，产蛋率高，可能很快达到产蛋标准曲线。例如京红1号，见蛋日龄常在115——120d，开产日龄141±2d，可参照开产日龄来评估青年鸡性成熟的早晚。