泰森辨别猪肉原料的方法

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　　泰森丸子厂家可以选择猪肉制造，但在选择原料时要注意分辨猪肉的质量。

　　第一种方法是轻微接触。摸新鲜猪肉的外表，有点干燥或有点湿，但不贴手，不新鲜的猪肉摸起来会觉得外表枯燥或黏糊糊。而且新鲜猪肉又硬又有弹性，用手指按压可以迅速恢复原状。使猪肉蜕变是因为布局被破坏，用手指按压会减慢恢复速度，甚至按压的地方都保持凹陷。第二种方法是看色彩。新鲜猪肉是浅红色或浅粉色，表皮脂肪部分是有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深棕色，表皮脂肪部分呈脏、浅绿色。

　　外表也可以调查，安心肉几乎没有血水或水渗透，表皮上完全没有污渍，不新鲜的猪肉肉质不干净。香肠不能储存太久。否则容易发霉，发霉的香肠容易被毒性强的肉毒杆菌污染，引起食物中毒。